Autor: Brandzone Kreativagentur

Hühnereier werden für die Herstellung unzähliger Lebensmittel verwendet und enthalten umso mehr Vitamine und Nährstoffe, je besser die Hühner ernährt werden. Beim Winkler in Wimberg stammt das gentechnikfreie Futter großteils von den eigenen Feldern – bewirtschaftet werden 25 ha Acker und 7 ha Grünland.

100% Regionalität:
Alle Biokeiwi Weidejungrinder
werden in der Nationalparkregion Kalkalpen
geboren, aufgezogen und auch hier verarbeitet
100% Qualität:
Das Weidejungrindfleisch ist
besonders zart, da die Tiere vor allem durch Gras
und die Milch der Muttertiere wachsen, außerdem
erfährt das Fleisch eine lange Reifung
100% Tierwohl:
Unsere Biokeiwi Weidejungrinder
werden naturnah in Mutterkuhhaltung mit
Weidegang gehalten und stressfrei geschlachtet

30 Jahre Erfahrung als Küchenchef und Wirt kommen Werner Dilly zugute: Er vereint kreative Ideen und guten Geschmack mit Regionalität, Nachhaltigkeit und Sortenvielfalt zu Knödeln, die es so noch nicht gibt. 90% der Rohstoffe stammen aus der Pyhrn-Priel Region bzw. aus OÖ, das unterstützt heimische Bäcker, Fleischer, Käsemacher und Bauern…

In der Höllhuber’schen Berglandwirtschaft wurde der bäuerlich hergestellte Most schon von Uropa Konrad regional vertrieben. Seine Nachfolger setzen auf Weiterbildung und Weiterentwicklung, vereinen altes mit neuem Wissen und stellen mit Begeisterung originelle und innovative Getränke wie Cider, Steinbacher Hugo und Rosante her.

Das hochwertige Öl aus den oberösterreichischen Kürbissen schmeckt einzigartig nussig und macht Salate und viele andere Speisen zum Hochgenuss. Geerntet in Sierning, gepresst von einem Traditionsbetrieb in der Steiermark, abgefüllt am Hödl-Hof.

Spezialitäten in vielerlei Nudelsorten und -formen werden von Familie Harrer aus Dinkel, Roggen, Durum- und Hartweizengrieß hergestellt – tatkräftig unterstützt von den Nudelengerln Maria, Edith und Anita. Alle Zutaten sind hochwertig und natürlich produziert, die Eier stammen von glücklichen Hühnern, der Dinkel vom eigenen Acker und Nudeln wie Pestos aus eigener Kreation.

Der Kräuterbau ist unsere Leidenschaft: Im Einklang mit der Natur leben und wirtschaften wir so, dass das Wertvolle der Pflanzen bewahrt bleibt. Alle unsere Erzeugnisse stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft und werden von uns mit großer Sorgfalt verarbeitet und abgepackt. Unsere Produktvielfalt reicht von Kräutertees über Gewürzmischungen bis hin zu Gersten- und Weizengras.

Artgerechte Tierhaltung mit menschengerechter Arbeit kombinieren, natürliche Vielfalt erhalten, aus Tradition verantwortungsvoll die Zukunft gestalten: So betreibt man erfolgreich den Streuobstbau und so reifen jedes Jahr im alten Gewölbekeller gehaltvolle hochwertige Moste, baut der Apfelessig in unserem Essigkeller sein bekömmliches Aroma auf.

Die „goldene Genusskrone“ und das Gütesiegel „Gutes vom Bauernhof“ bestätigen das hohe Können der mehrfach ausgezeichneten Mostsommeliers. Ihre Produkte entstehen ohne Raubbau am Ökosystem und sie betreiben auf ihrem Hof nicht nur Obstbau, sondern geben auch Rindern, Hühnern und Schweinen ein stressfreies Zuhause mit viel Auslauf.

Zwei Familien betreiben in St. Ulrich bei Steyr gemeinsam eine Alpakazucht mit 90 Tieren. Das Alpaka ist eine hochintelligente und genügsame Kamelart und stammt ursprünglich aus den südamerikanischen Anden. Es zeichnet sich durch sein ruhiges friedliches Wesen und die weiche, wärmende und klimaregulierende Wolle aus, die auch von Wollallergikern vertragen wird.