Genuss am Hof

Genuss am Hof

vollwertig & vollmundig, wertvoll & gesund

Mit Blick aufs schöne Ennstal leben auf unserem Hof drei Generationen gemeinsam eine Leidenschaft: ECHTE LEBENSMITTEL – naturnah im natürlichen Kreislauf erzeugt.

Bei HOLZHAUS E1NS von uns erhältlich

Kuhmilch (1L, 0,5L)
Natur- oder Fruchtmolke
Fruchtjoghurt Erdbeere, Heidelbeere, „Grünschnaberl“, Birchermüsli (0,5L)
Landtopfen (handgeschöpft, 250g)
Kuhkaskugerl oder Knoblauchkugerl in Öl (190g)
Hartkäse Natur, Chili, Bärlauch oder Bockshornklee

Wir verwenden fast immer Glas und Papier statt Plastik, um Verpackungsmüll zu reduzieren.

Von der Kuh in die Glasflasche

von Grünschnaberln und Käse-Delikatesse

Wir betreuen neben Pony, Hund & Katz sowie 40 Freilandhühnern aktuell 24 Milchkühe, weibliche Jungtiere und Kälber. Einen Teil unserer Milch veredeln wir zu erfrischenden, g’schmackigen und gesunden Milchprodukten. Der „Fahrende Käser“ Wolfgang Beuggert zaubert von Zeit zu Zeit besondere Spezialitäten aus unserer Milch und erweitert unsere Produktpalette.

Kuh Kas Kugerl Holzner Genuss am Hof

Unser Ziel

Vielfältig statt einseitig

Bei uns heißt es Qualität statt Quantität – mehr Veredelung, weniger Stückzahlen. Für den verantwortungsvollen Umgang mit der Natur, die Rücksicht auf saisonale Verfügbarkeit und Schonung der natürlichen Ressourcen wollen wir auch andere begeistern, zum Beispiel durch das Projekt „Schule am Bauernhof“.

Genuss am Hof

Maria & Franz HOLZNER
vulgo Schedl auf der Gschnait
Haagen 2
4421 Aschach/Steyr