Hofkäserei Pinsel

Hofkäserei Pinsel

Schafkäse direkt vom Bergbauernhof

Unsere Schafe „bewirtschaften“ unsere Steilflächen, ihre Milch verarbeiten wir seit 1995 zu Frischkäse, Joghurt und Weichkäse.

Unser Sortiment im HOLZHAUS E1NS:

Schafkäsegupferl
Knoblauchschafkäse

Da unsere Schafe im Winter „Babypause“ machen, gibt es unseren Schafkäse von Anfang Februar bis Ende Oktober.

Rohmilch pur

für reine Naturprodukte

Wir verarbeiten ausschließlich Rohmilch und verzichten zur Gänze auf Zusatz- und Konservierungsstoffe; die mehrmals wöchentliche Anlieferung garantiert absolute Frische. Unser Schafkäse zeichnet sich durch seine Bekömmlichkeit und mild-säuerlichen Geschmack aus: eine  delikate Sommer-Jause!

Hofkäserei Pinsel

Qualität und …

natürliche Landschaftspflege

Das Wohl unserer 50 Milchschafe steht an erster Stelle. Sie dürfen von März bis November täglich auf die Weide und werden während der Käsesaison mit Heu, Grünfutter und etwas Getreide gefüttert. Die Lämmer ziehen wir alle selbst auf, ab Mai beweiden sie unsere Steilflächen und „betätigen“ sich als Landschaftspfleger.

Hofkäserei Pinsel

Andrea und Josef Pinsel
Schafkäse direkt vom Bauernhof
Hochegg 6
4596 Steinbach an der Steyr