Weingut Barbara Öhlzelt

Weingut Barbara Öhlzelt

Verjus aus dem Kamptal

Der vielfältig einsetzbare Saft aus noch grünen Trauben erlebt gerade eine Renaissance.

Sortiment im HOLZHAUS E1NS:

– Kamptal Verjus vom grünen Veltliner 0,5l (säurereicher)
– Kamptal Verjus vom Zweigelt 0,5l (milder)

fruchtige

SÄURE

Verjus ist der unvergorene Saft aus unreifen Trauben, enthält keinen Alkohol, ist Histaminfrei und kann statt Essig, Wein oder Zitrone eingesetzt werden. In der Küche oder zum Beispiel mit Soda aufgespritzt. Barbara Öhlzelt ist ihrem Herzen gefolgt und stellt den immer beliebter werdenden Verjus bereits seit 2007 her.

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gesunde

BÖDEN UND REBEN

Barbara Öhlzelt bewirtschaftet eine Rebfläche von 6ha und arbeitet so nachhaltig und naturnah wie möglich. Es werden keine Pestizide verwendet, kein Gift in den Boden gespritzt. Die Basis für Verjus und Wein sind beste Trauben aus gesunder Herkunft.

 

Weingut Barbara Öhlzelt

Eichelbergstraße 32
3561 Zöbing
www.verjus.at