Götzis

Götzis

Als Jungübernehmer eines kleinen Ackerbaubetriebes haben wir 2022 mit einer Kreislaufanlage für unsere Welse gestartet.

Sortiment im HOLZHAUS E1NS:

– Welsfilets vom afrikanischen Raubwels

Wir lassen uns auf dieses Abenteuer ein: Fisch regional und nachhaltig zu produzieren. Wieso? Weil das so 100% zu uns und unserem Betrieb passt.

„Nutze was du hast!“

Bei uns bleibt kein Rohstoff ungenutzt, kein Platz leer stehen und keine Idee ungetestet.

Unser Ergebnis: Saftige, grätenfreie Filets aus 100% österreichischem Fisch

Unser Geheimnis ist die Kreislaufwirtschaft: Unser Fisch ist Teil von zwei Kreisläufen. Das Wasser wird mechanisch und biologisch gereinigt und kann so immer wieder verwertet werden. Nur ein kleiner Teil wird davon ausgeschleust und kommt unserem Gemüse und Ackerbau zugute.

Fisch

Götzis

Gözis – Fisch vom Hof
Reiterdorf 16
4431 Haidershofen